1.先準備壹把蕓豆,壹大塊豬肉,三至五百克面粉,三至五克酵母粉,適量極鮮香精,小蔥,姜,料酒,花生油。
2.在做任何意大利面之前,步驟1是混合面粉。接下來我們就要開始攪拌面粉了,把準備好的面粉放到壹個大盆裏,然後加入3 ~ 5g的酵母粉,把面粉和酵母粉攪拌均勻,讓它們充分的混合在壹起,這樣出來後就可以攪拌的更均勻了。
3.將準備好的蕓豆兩頭掰掉,然後去掉中間的老絲。然後放入清水中2 ~ 3次,清理幹凈。清洗後用刀剁碎,盡量切成塊,切好後放在大盤子裏。
4.讓我們給餡料調味吧。先在肉末中加入適量好吃的、食用鹽、蔥花、姜末、料酒,攪拌均勻,腌制入味,再在豆角中加入適量花生油攪拌均勻,這樣蒸出來的豆角就不會發黑變色。第二次醒後,讓我們用大火蒸25分鐘饅頭,然後關火三分鐘取出。
5、壹個很好吃的蕓豆豬肉包子是這樣做的。