2加點配菜或者少用海白菜，多加點配菜。比如用海白菜炒其他菜，比如豆芽、胡蘿蔔。海白菜、胡蘿蔔洗凈切絲，豆芽洗凈。如果它們過熱，將豆芽、胡蘿蔔素和海白菜放入鍋中，壹起攪拌。不用鹽，用海白菜的鹹味來提味。
3如果湯太鹹，也可以當湯吃。海白菜不僅可以當食物吃，還可以當鹽吃。燉湯的過程中不需要加鹽。白菜可以燉排骨之類的。排骨焯水後，放入鍋中，加入適量的白菜、蕓豆等食材，然後壹起燉，喝湯。
4燙漂脫鹽另壹種方法是將白菜燙漂數次，使白菜中的鹽分溶解，與清水浸泡效果相同，但由於加熱使含鹽分子溶解更快，白菜中的鹹味可以更快去除，脫腥效果更好。