紫蘇子葉寬卵形或近圓形，長約7-13厘米，寬約4.5-10厘米。頂部短或尖，基部寬楔形尖，後期逐漸變鈍。邊緣部分有淚珠狀粗鋸齒，兩側顏色為紫色，有時下部為紫色，上部為紫綠色，表面疏毛。它的葉柄長約3-5厘米。
紫蘇葉怎麽吃:
1.鮮葉生拌:建議用戶在容器中用溫鹽水和味精蘸壹下，然後裝盤，加入少量熟油立即食用，味道鮮美，回味無窮，有利於多種維生素的吸收。
2.建議用戶在蛋清中加入少量的面粉、鹽和味精，調整好粥的形狀，將葉子面朝上，背面朝下，放在溫油中炸至適中，然後用鹽和胡椒調味食用。
3、需要註意的是紫蘇葉包裹的生魚片，調味生吃，或者拌蝦蟹適量生吃紫蘇葉，有排毒暖胃的功能。用紫蘇葉包裹的生魚片，加調料生吃。
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