2.燙茶具:用熱水燙茶杯和茶碟，這樣更容易保持茶具的溫度。
3.熱水加熱:將開水倒入茶壺，燙壹下，然後倒掉。這樣可以使茶具達到最佳溫度，提高茶湯的香氣和口感。
4.準備茶具:將茶葉放入茶杯中，註意茶葉的數量和質量。壹般以1: 50-60的比例為宜。
5.泡茶葉:在茶杯中註入熱水，浸泡茶葉約2-3分鐘，然後飲用。茶湯風幹後，加水繼續浸泡。
6.將茶湯倒入杯中:用茶杯蓋好茶壺，倒茶，可以防止茶湯和茶渣進入茶杯。
7.品茶湯:先聞茶湯的香氣，再品，註意聞、嘗、味，體會茶湯、茶香的變化和滲透。
8.喝光茶湯:喝完茶湯後，輕輕搖動茶杯，將茶渣固定在裏面，茶托放在茶盤上。