佐料
牛尾骨3-4塊白蘿蔔1塊
鹽少許，姜1。
少許鹽和少許白胡椒。
壹小把蔥花和胡椒(大約20粒)
白蘿蔔牛尾骨鍋的步驟
1.？從超市買來的牛尾骨，在水裏泡了半天，換了幾次水，讓血泡出來。湯鍋裏放入姜和胡椒粉燒開，牛尾骨的血沫燒開，用勺子撇去。等血沫差不多幹凈了，就可以把牛尾骨撈出來了。
2.？去除無血沫的牛尾骨，用溫水沖洗幹凈。把湯鍋裏的水倒掉洗鍋，然後再倒入冷水，牛尾骨，生姜。小火燉
3.？大約壹小時後，清湯變稠了。
4.？繼續熬湯，變白了，有木有！
5.？加入切碎的白蘿蔔壹起燉。
6.？白蘿蔔快熟時，加鹽和白胡椒調味，出鍋前撒上蔥花。壹碗香濃的乳白色牛尾燉蘿蔔湯就可以了！