兩人份500克面粉。
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紅糖100g？發酵粉10g
糖衣饅頭的做法
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1
準備500克面粉。
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2
準備壹大碗溫水和壹小碗溫水，小碗裏的泡打粉融化。
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三
先將小碗中的水倒入面團中，然後增加碗中的水，蓋上濕布發酵，放在加熱器或其他溫暖的地方。我直接在烤箱裏發酵，有兩倍大。
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四
這是有許多洞的發酵面條。
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五
然後把面條揉勻，排氣。
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六
少吃紅糖面粉。
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七
取壹小塊面條，壹厘米後卷成碎片。
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八
中間放壹勺紅糖。
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九
捏成三角形，然後全部包好，放在蒸籠上。用冷水和蒸汽大火十分鐘。