家人都喜歡吃番茄醬，番茄醬也是壹種萬能實用的調料。今天，我做了番茄醬排骨。很好吃很好吃。
材料
材料:排骨800g，番茄醬3湯匙；
輔料:油、鹽、小蔥、香菜、醬油。
番茄醬燜排骨
1
排骨清洗幹凈，剁成小塊，高壓鍋壓10分鐘，手動放氣。排骨是半熟的。
2
去掉肋骨。準備番茄醬。
三
準備壹些小蔥和香菜。再多壹點。我每樣都用了30克左右。
四
炒鍋熱油，放入姜末和五香粉。
五
加入3湯匙番茄醬。
六
翻炒。
七
倒入排骨。
八
翻炒上色。
九
將排骨湯倒入高壓鍋，湯汁量不要高於排骨。
10
加入壹湯匙醬油和鹽。蓋上蓋子燉。
11
把湯燉幹，加入香菜和洋蔥。
12
將排骨翻炒均勻，然後出鍋。
技巧
高壓鍋壓排骨時加入料酒、八角、花椒等調料，會使排骨更入味。
最後壹定要燉幹鍋，炒排骨再拿出來。