材料:刀額新對蝦500g、姜、蒜、蔥、蔥、蒜、辣椒醬、料酒1勺、糖、辣椒醬。
輔料:食用油適量，鹽適量。
1.將買來的刀額新對蝦洗凈，挑出蝦線。
2.其他材料準備好，姜蒜切片，大蔥切段，蔥切段。在小碗裏準備辣椒醬。材料準備的很好，以後做飯就不會著急了。
3.鍋中倒入適量食用油，先將刀額新對蝦大火翻炒。
4.翻炒至刀額新對蝦變色，即可撈出。這樣炒壹次做出來的蝦肉會更緊實。
5、鍋中倒入適量的油，將蒜、姜、蔥倒入鍋中，翻炒出香味。
6.然後把刀額新對蝦倒入鍋中壹起炒。
7.繼續往鍋裏倒辣醬和醬油，糖。翻炒均勻。
8.加入洋蔥後，快速翻炒。最後煮前加少量鹽，家常菜版的香辣蝦就做好了！
9.完成。