紫菜,米飯,壽司醋,黃瓜
做法
1.剪出半張紫菜,鋪上米飯,在虛線的地方加上自己喜歡的料。
2.卷起,切小段就ok了~
小訣竅
1,寶寶用過進口的壽司醋和自己用白醋調的醋,感覺區別不是特別大。硬要說的話,就是原裝的壽司醋會有股淡淡的清酒香味。如果需要自己調,就用這個比例:白醋:40ML,白糖:1/2勺,鹽:1/3勺。
2,醋壹定要在飯熱的時候拌,然後等涼了以後在用。
3,鋪在紫菜上的飯,最好薄壹點,不然卷不起來。最上層收口的地方,留壹公分左右的空白。
4,為了確保讓黃瓜能卷在中間,再放之前,最好用筷子在米飯上壓壹個凹槽,然後再把黃瓜條壓進去。
5,米飯卷緊壹點會比較好吃,而且美觀。
6,如果米飯很黏,操作時,手指微微沾水就好了。