涼皮蛋:1。準備材料，2。拌冷醬，3。倒入切好的皮蛋丁，4。攪拌均勻，5。加入芫荽，6。再次攪拌均勻。
皮蛋茄子:1。準備材料，2。倒入胡椒粉、蒜沫和皮蛋。3.倒入加入調味料的茄子塊，4。茄子變軟後倒入辣椒和皮蛋，5。加入調味料，6。翻炒入味。
皮蛋蔬菜湯:1。準備材料，2。炒皮蛋和蒜瓣，3。加入蔬菜，4。加入調料，5。倒入開水和6。沸騰。
打臘椒蛋:1。準備材料，2。放入不放油的辣椒，3。炒虎皮，4。調味汁，5。將辣椒去皮，將皮蛋壓碎，6。倒入準備好的果汁。
皮蛋鹹鴨蛋丸子:1。準備材料，2。在肉末中加入壹勺鹽，3。做壹團肉餅，加半個鹹蛋黃，4。包壹層皮蛋，5。入鍋蒸熟，6。蒸15分鐘。
辣椒炒皮蛋:1。準備材料，2。將皮蛋倒入鍋中，3。炒皮蛋，加壹勺鹽，4。倒入切碎的辣椒塊，5。加入調味料，6。將辣椒炒至碎末。