海參屬於高蛋白食物，建議早餐前單獨食用，更有利於海參營養的吸收。營養吃法是早上空腹吃，把海參剁成小米做成海參小米粥，保留了最好的營養，對胃更滋養。
註意海參的用量，尤其是體質較弱的人，每天最好不要超過壹個海參，否則容易上火。尤其是腎功能不好的人，更不能貪多。
食用膨化信息海參的註意事項
1，不要在吃完海參後馬上吃柿子、葡萄等含鞣質的水果，否則容易影響其消化吸收。
2、海參不適合用紅燒的方式烹飪。
3.海參是壹種高蛋白食物，其分解產物的氨基酸大多由腎臟排泄。所以腎功能不好的人，壹次不宜多吃。
4.海參不宜與含鞣酸的水果同食，如葡萄、柿子、石榴、山楂等。，防止鞣酸引起蛋白質凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
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