染色方法:
紫色/紅色/黃色的染色方法是相同的。將這些原料洗凈切碎，然後用清水浸泡，再放入鍋中用大火煮開。顏色出來後，過濾掉，然後把鍋裏的葉子使勁搓壹搓，和之前過濾的水混在壹起再煮。顏色出來後，就成了染色用的染料。最好用這種染料浸泡糯米過夜。上色效果最好。
重點是黑色。楓葉要和莖壹起碾碎後放入水中，楓葉和水的比例是1:15；楓葉泡壹天壹夜，水變成黃綠色。過濾後，水變成了染料。將這種黑色染料放入鍋中用大火煮至七八十度，然後放入糯米，慢慢攪拌至變色。小心不要煮沸染料。70-80度就可以了。
最後將這些好色的糯米放入蒸籠中。
希望我的回答能幫到妳，祝妳生活愉快。