飯店的五指毛桃 浸雞火鍋湯底怎麽做

五指毛桃清肝降火、以及安神養顏的作用。壹般用它來燉排骨或者燉雞，燉出的湯有壹種獨特的香氣，非常美味。但是各位小夥伴記住了，每次煲湯的時候，不要放多了，適量的1~2兩就好了。今天就帶大家做壹道五指毛桃燉雞，女士喝了，還能有美容養顏的功效啊。

食材與調料：土雞大半只，瘦肉150克，五指毛桃100克，生姜5小片，紅棗5粒，枸杞子十來粒，蜜棗1粒，鹽少許。

制作：1、土雞斬件；瘦肉切塊；五指毛桃浸泡十分鐘，洗凈切成段；生姜切片；紅棗 枸杞子洗凈控水；

2、涼水放入雞塊焯水撈出，涼水洗凈控水備用；

3、準備瓦鍋，放入雞塊 瘦肉 五指毛桃 紅棗 姜片 蜜棗，加入足量的水，大火燒開轉小火煮90分鐘（中間不要起蓋）；

4、起蓋，加入枸杞子小火煮十分鐘；

5、加入少許鹽拌勻，去掉表面的油脂，就可以食用了。