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潮汕小吃——老鼠殼砂鍋的制作方法

潮汕地區的鼠殼就是用這種野菜做的。妳吃過嗎?中國的飲食文化歷史悠久,博大精深。在中國的不同地方,有各種各樣的小吃,總能抓住人們的胃口。這其中,好食材和好做法缺壹不可。許多中國小吃是由野菜制成的。

首先,收集這些老鼠草,回來洗幹凈以備後用。

把老鼠的捕鼠器洗幹凈放入鍋中煮至軟爛,然後撈起用石臼搗碎。

把老鼠的捕鼠器洗幹凈放入鍋中煮至軟爛,然後撈起用石臼搗碎。

將搗碎的鼠尾草放入油鍋中煎炸,然後放入面粉中攪拌成面團。這個時候應該是幹的。準備壹壺水,取出幾個小面團放在水裏煮到浮起來,然後撈出放在前面的面團裏補上。

將搗碎的鼠尾草放入油鍋中煎炸,然後放入面粉中攪拌成面團。這個時候應該是幹的。準備壹壺水,取出幾個小面團放在水裏煮到浮起來,然後撈出放在前面的面團裏補上。

這個豆沙也是我自己炒的。

模具壓好後,就可以下鍋蒸了。

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