1選桃註意事項
黃桃需要很深很難摸。太熟的話，在制作過程中不會成型，做好之後容易腐爛變質。
2清洗黃桃
盆內放少量食用鹽，浸泡黃桃10分鐘，最後用流水沖洗幹凈。
3桃皮剝開後，去核垂直切成小塊，或沿桃紋切壹圈，掰成兩瓣。
在水中加入壹勺鹽，攪拌融化。把黃桃放進去泡十分鐘。這壹步可以防腐殺菌，還可以去除黃桃的澀味。
4鹽水浸泡後取出放入鍋中，加入能淹沒黃桃的清水，再加入適量冰糖。多少可以根據自己的口味調整。水燒開後再煮十分鐘。如果喜歡吃，口感軟糯，可以延長燉煮時間。
我稱了下黃桃的果肉，放了40克冰糖，味道剛剛好。)
5玻璃瓶消毒
玻璃瓶清洗幹凈後，將瓶子放入冷水中，煮沸五分鐘後取出備用。
吃之前放冰箱冷藏兩個小時，味道更酸甜。冰涼的小朋友說，既是罐頭又是飲料，很好吃。關鍵是沒有添加劑。