佐料
側耳
170g
佐料
胡蘿蔔絲
適量的
芫荽
壹個頭
佐料
食用油
適量的
烹飪酒
適量的
孜然粉
適量的
鹽
適量的
糖
適量的
蒔蘿
某人的品味
燒傷
手藝
十分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
孜然菇的步驟
1平菇洗凈撕成小塊，胡蘿蔔切絲，香菜切段備用。
2鍋中加入適量的水，燒開。加入平菇，焯壹下。
3將蘿蔔絲焯壹下。
4將焯水後的平菇和胡蘿蔔絲分別放入涼開水中，靜置壹會後取出平菇，擠出水分。
5火鍋冷油。
6油熱後，放入平菇翻炒。
7加入孜然粉，攪拌均勻。
8加入糖翻炒。
9加鹽翻炒。
10加入胡蘿蔔絲。
11加入料酒攪拌均勻。
12最後用水澱粉勾芡，上桌，用香菜裝飾。