紅菠蘿蜜的營養成分與黃菠蘿蜜相似，都含有豐富的蛋白質、糖類、維生素、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂的含量特別高，可以補充大量對人體有益的元素。女性食用菠蘿蜜後，可以起到壹定的美容作用。
菠蘿蜜還能增加腸胃蠕動。對於便秘，可以適當吃壹些菠蘿蜜來緩解，而且菠蘿蜜不會讓身體發胖，反而有助於減肥。菠蘿蜜不耐高溫，未吃完的菠蘿蜜要放在冰箱裏保存。
切好的菠蘿蜜不能保存太久。如果不能吃，可以在冰箱裏存放壹段時間，盡快食用，否則會發酵變質。未切開的菠蘿蜜可以用紙箱或者洗衣籃包裝，也可以放壹些芭蕉葉和竹葉。壹定要把菠蘿蜜放在陰涼的地方。