面粉1斤
油條膨松劑1包
適量的油
適量的水
雞蛋1克食物
無明礬油條的做法
1.準備好食材。
2.將1袋天使速配油條膨松劑倒入面粉中，攪拌均勻，加入適量溫水，揉成面團。
3.揉面，比如面團比較粘，揉面的時候可以沾少量的油。
4.蓋上保鮮膜，靜置約20至30分鐘。
5.在臺面上抹壹點油，將浸泡好的面團在臺面上輕輕拉伸，用手輕輕壓平，用小刀將面團做成壹個劑量，將劑量疊在壹起，用筷子壓住，兩端輕輕拉伸。
6.加入適量的油加熱至200℃左右，將面條放入油鍋中不斷翻動。
7.煎至兩面金黃即可。
8.出鍋後，拿出壹根油條，掰成兩半。畢竟沒有妳買的那個吸引人，味道也還可以。
如何用手機看這道菜
技巧
在做雜油條的過程中，需要不停的翻來覆去，這樣油條才能煎的更均勻。