主菜：鮮肉、茭白、菜椒。
副菜：黃瓜、腐竹、胡蘿蔔、黑木耳。
（二）海帶肉絲 素什錦
主菜：鮮肉、海帶、榨菜、青椒。
副菜：西芹、西蘭花、油面筋、水發肉皮。
（三）韭芽豬肝絲 素什錦
主菜：韭芽、豬肝、瘦肉。
副菜：茭白、油面筋、蘆筍、黑木耳。
（四）萵筍肉丁 木耳菜
主菜：五花肉、萵筍、胡蘿蔔。
副菜：木耳菜、花生、蝦皮。
（五）肉末豆腐 香菇小白菜
主菜：五花肉、豆腐、青椒、竹筍、芝麻。
副菜：小白菜、香菇。
（六）土豆肉排 香菇菜心
主菜：肉排、土豆、西芹。
副菜：油菜、豆腐幹絲、香菇。
（七）雞蛋肉塊 生菜
主菜：雞蛋、五花肉、青椒絲。
副菜：生菜、蝦皮、枸杞子。
（八）蘋果什錦 金針菇
主菜：蘋果、瘦肉、雞肝、圓椒。
副菜：金針菇、海蜇絲、香菜末。