做珍珠是木薯粉還是木薯澱粉？

木薯澱粉被用來制作珍珠。珍珠又名粉球，是壹種外觀晶瑩剔透、內在營養價值很高的休閑食品。珍珠的主要原料是木薯澱粉，口感順滑，清香，富有彈性。珍珠最常見的搭配是飲料和零食，比如泡泡茶。

做珍珠是木薯粉還是木薯澱粉？

此外，珍珠也可以由木薯粉制成。但是，相對於木薯澱粉，木薯澱粉更細膩。所以木薯粉如果用來做珍珠，需要過篩後再用。事實上，木薯澱粉的生產過程比木薯粉更復雜。木薯粉的生產工藝主要包括去皮、粉碎和幹燥。木薯澱粉包括去皮、清洗、粉碎、篩選、過濾、濃縮、脫水、幹燥、篩分等工序。

所以木薯澱粉的品質比木薯粉高，粉質更細膩。木薯澱粉制成的珍珠更加光滑細膩。珍珠的制作方法是將木薯澱粉加水，揉成半濕潤的粉球，在漏勺上擠壓粉球，得到小粉粒；然後用手慢慢摩擦粉粒，粉粒可以慢慢形成小顆粒。珍珠完成了。