材料
“雞腿肉200g”、“馬蘇裏拉芝士50g”、“泰式芥末醬”、“橄欖蔬菜”、“鹽”、“五香粉”、“味精”、“水”、“油”、“泰式甜辣醬”、“芝士沙拉醬”，
工作方法
1:1.將雞腿連皮攤開，加入水、鹽、味精、五香粉等。依次用手攪拌均勻，然後靜置2小時。然後將腌制好的雞腿放入鍋中炸4分鐘至八成熟；
2.2.然後將準備好的芝士碎均勻的鋪在炸好的雞腿上；
3.3.放進烤箱，溫度調到260度。烤3-4分鐘，直到奶酪完全融化變黃。取出烤箱後，用刀切成片，放在鋪有生菜的盤子裏，撒上泰式芥末醬。
技巧
(1)腌制時間不宜過長，夏季宜放入冰箱保存。固化過程可以根據自己的喜好來控制。
(2)使用的廚具:電烤箱、平底鍋。
(3)泰式芥末醬，泰式甜辣醬，芝士沙拉醬三種口味，然後在最後壹餐的時候澆上。