3人份300克豌豆。
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小洋蔥，豆腐幹壹半，青椒壹半1紅辣椒1幹辣椒，蒜末少許，鹽少許，雞精少許，泡椒少許。
辣醬炒鮮豌豆的方法
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1
從豌豆莢上剝豌豆。
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2
將新鮮豌豆洗凈焯幾分鐘，然後取出瀝幹水分備用。
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三
豆腐幹切丁
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四
青椒切塊，洋蔥切絲。
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五
準備壹些泡椒
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六
鍋裏放油，放入蒜末炒香，再放入幹辣椒。
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七
然後將泡椒、小蔥、青椒倒入鍋中，壹起翻炒。
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八
加入豌豆，翻炒壹兩分鐘。
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九
用鹽雞精調味。
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10
最後倒入豆腐幹，翻炒幾下，就可以出鍋了。
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11
鮮豌豆和速凍豌豆的口感真的差很多，鮮豌豆最好吃。