練習1:
腰果西芹炒玉米粒
材料:腰果50克，芹菜80克，玉米粒80克。
調料:鹽、味精1/2勺。
練習:
1，芹菜清洗幹凈，
切成小塊。
2.將玉米粒和芹菜段分別放入沸水中焯壹下。
芹菜焯水後立即冷藏。
3.炒鍋倒入適量油，先放入腰果，
小火慢炒，然後放入玉米粒和芹菜，加鹽和味精，快速翻炒幾下。用腰果和芹菜炒玉米粒的常見做法就完成了。
練習2:
番茄汁玉米丁
材料:番茄去皮切塊，袋裝竹筍焯水瀝幹，蒜末洋蔥末，甜玉米粒，鹽，糖，素油消耗，切碎的幹羅勒。
練習:
1，鍋裏放油，放入蒜末和蔥段炒香；
2.加入西紅柿丁
翻炒至濃稠；
3.加入少量切碎的羅勒，拌勻；
第四步:倒入
竹筍和玉米粒要經常翻動，以免粘鍋。加入壹湯匙植物油、鹽和糖調味；
5.當筍丁和玉米煮熟後，加入水澱粉勾芡，鮮美的茄汁筍丁和玉米粒就做好了。