燉牛尾怎麽做好吃，燉牛尾的家常做法

牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最為鮮美。就是躲這牛尾用了我九牛二虎之力，真想放棄不做了，還是堅持剁開了，做熟很好吃。(收起)

食材

主料

牛尾

1000g

輔料

油

適量

鹽

適量

花椒大料

適量

姜

適量

小紅辣椒

適量

步驟

1.準備牛尾

2.牛尾剁成段

3.放水中浸

4.撇去浮沫

5.撈出放高壓鍋裏

6.放適量的醬油

7.放適量的料酒

8.準備花椒、大料、姜、小紅辣椒

9.將其放入高壓鍋裏

10.放適量的開水

11.放適量的鹽

12.蓋上蓋上汽燉40分鐘

13.燉好的牛尾

14.盛盤可以吃了。

小貼士

燉的時間要40分鐘或更長些。