五糧液是大曲濃香型白酒，產於四川省宜賓市。用小麥、大米、玉米、高粱、糯米五種糧食發酵而成。它在中國濃香型白酒中獨樹壹幟，香氣悠長，口感醇厚。入口甘甜，爽口入喉，各種味道和諧而恰到好處。
質量特性
五糧液白酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以“包包曲”為糖化曲，以老窖為發酵設備，依托獨特的“跑窖法”工藝，通過泥坑發酵、分層釀造、看劣配料、按質選酒、按質合壇等100多道傳統工藝釀造而成。它有很長的香氣。
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