材料:冰箱，梨。
1.首先，買妳要冷凍的梨，要麽鴨梨，要麽皇冠梨。
2.將梨放入冰箱冷凍層，冷凍後取出自然融化，解凍後放回冰箱。
3.重復第二步，將凍好的梨解凍，然後放入冰箱。
4.如此重復4、5次後，梨的表面完全變黑，凍梨就制作成功了。
如何正確吃凍梨
凍梨解凍壹般有兩種方式，壹種是直接常溫解凍，相對簡單，但時間長；另壹種方法是在冷水中解凍冷凍梨，直到冷凍梨表面的冰融化。
凍梨壹般解凍後直接食用。吃凍梨之前，先把它們浸泡在冷水中解凍。慢放約10分鐘，徹底融化後取出，剝去凍梨外面的凍層，即可食用。吸完汁還可以用勺子挖凍梨的果肉吃，口感豐富。另外，也可以在冰凍的梨水中加入冰糖，煮沸。