可以壹起吃,烏龜和甲魚屬於同壹種類。
西安交大二附院中醫科劉潤俠教授,她說烏龜和甲魚屬於同壹類,營養相似,主要是補陰,兩個均含有高蛋白、膠原蛋白。進補的話適合陰虛癥狀的人,比如心煩急躁、盜汗、五心發熱、頭暈耳鳴等陰虛癥狀患者。
劉教授說,“餐館裏甲魚很多,吃這個就可以。烏龜確實很少有人食用。”
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甲魚食物相克:
1,甲魚與豬肉:因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性,而甲魚也屬寒性,所以二者不宜配食。
2,甲魚與莧菜:莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹,而甲魚亦性冷,二者同食難以消化,可能會形成腸胃積滯。
3,甲魚與芥末:芥末氣味辛熱,能溫中利氣,白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食,冷熱相反,於人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。
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