數壹數海蝦。
四瓣大蒜
四片生姜
半個洋蔥
三根蔥
三個幹紅辣椒
油、鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、料酒各壹勺。
方法/步驟
蝦剪必須清洗，香腸必須泵送。
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蒜、姜、蔥、幹辣椒切末，小蔥切蔥花，香菜切末。
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開大火鍋。鍋熱後，放入蒜末、姜末和洋蔥。翻炒至香，再放入蔥花。將海中大蝦翻炒均勻，撒上料酒，翻幾下，小米碗放半碗水，鍋蓋燜3-4分鐘左右。
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打開鍋蓋，撒上花椒粉翻炒，再撒上孜然粉和花椒粉翻炒均勻，關火，撒上切碎的香菜翻炒均勻。
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木鞋
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結束
需要註意的事項
不放味精和鹽，只撒椒鹽和調味材料。