牛奶啤酒是壹種新型的含酒精的乳飲料,具有酸味、爽口、營養豐富的特點。牛奶啤酒被稱為“牛奶香檳”,是壹種新型的酸味、清爽、營養的含酒精牛奶飲料。其酒精度很低,酒體呈乳白色,有濃郁的麥芽香和輕微的碳酸氣,泡沫豐富潔白,質地更細膩柔滑。同時,牛奶啤酒具有酸甜可口、營養豐富的特點。牛奶啤酒因含有豐富的異亮氨酸、賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、維生素B1、B2、B6、生物素、葉酸、蛋白質等營養成分,被列為“健康飲品”。