2、先在壹個碗內加入適量的水。
3、在放入食鹽用筷子攪動加速融化。
4、把蔥洗凈切碎。
5、在把面粉倒入盆內。
6、再把融化後的鹽水壹邊加入壹邊攪動，然後揉成面團。
7、在放到面案上反復揉搓10分鐘左右。
8、用搟面杖搟開。
9、倒上食用油用手塗抹均勻。
10、把切碎的蔥均勻撒在上面。
11、從壹邊卷起成條狀。
12、用刀按等份切開。
13、在把每等份擰成麻花搓成面團。
14、在把面團用搟面杖烙成厚度為壹公分的圓形。
15、把平底鍋放到火上，倒入適量的食用油，用鏟子均勻的普開。
16、待鍋熱後把烙好生饃放入。
17、用鏟子輕輕的轉動。
18、有鼓包時翻過來。
19、在加點食用油，還是用鏟子在下面輕巧轉動。
20、壹個饃來回四翻就熟了。