山西汾州盛產核桃。
汾州核桃，山西省汾陽市特產，中國國家地理標誌產品。汾陽，古屬汾州，汾州核桃迄今已有2000余年的核桃種植歷史，這裏出產的“汾州核桃”以其個大、殼薄、肉厚、營養豐富等特點而聞名。汾陽擁有中國最大的核桃生產基地，種植面積達55萬畝，正常年景產量達2萬噸。
2008年09月12日，原國家質檢總局批準對“汾州核桃”實施地理標誌產品保護。
擴展資料
汾州核桃產地環境：汾陽核桃分布於北緯37°左右，海拔700至1300米之間的黃土丘陵地區。汾陽擁有獨特的優越環境，深厚的黃土層、地勢高寒、雨量適中、氣候溫和、光照充足、溝壑縱橫、蒸發量少，優越的地理環境造就了優質的核桃。
汾州核桃產品特點：汾州核桃，具有果實外形悅目、個頭大、皮薄、出仁率高、仁色淺、香脆可口等優點。
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