分別是彩衣軒、翠華樓、大東(東四十條)、李家菜(西城)、富春居、淮揚府、Il Ristorante-Niko羅米托、香愛(工體東路)、凈雅堂、老吉堂、梨園(金寶樓)、Mio、石臼(東三環)、佳泉祈福。
北京小廚、1號、新榮記(建國門外大街)、新榮記(金融街)、鄉村小廚、京、石臼(朝陽公園路)、承味堂、山水、罐罐飯店、紫金閣。
米其林之星簡介
在法國，廚師屬於藝術家的範疇。在法國，有壹個世界聞名、歷史悠久的組織對這些藝術家和他們的創作地——餐廳進行認證:“米其林”。
米其林歷史悠久，是法國權威的鑒定機構，專門對餐飲行業進行評價。1900年，米其林輪胎創始人出版了壹本供遊客在旅行中選擇餐廳的指南，即米其林紅色收藏。此後，每年都會翻新的米其林紅色系列被“美食家”視為珍寶，被譽為歐洲美食聖經。後來開始每年評法國餐廳的星級。