輔料:花生油適量，杏仁適量，1裝飾袋，1帶尖嘴的裝飾嘴，吸油紙3張，泡打粉0.5g，淡奶油適量，黃油80g，奶粉20g。
杏仁甜脆餅幹的制作方法
1，準備食材和用品。
2.用微波爐加熱黃油30秒。
3.將糖全部加入黃油中，用筷子攪拌均勻，然後用電動打蛋器快速打發，約30秒。
4.分兩次加入全蛋，壹次壹個，然後快速送過來。
5.加入鮮奶油，攪拌均勻。
6.篩入奶粉，用刮刀稍微上下切壹下，然後用電動攪拌機攪拌均勻。
7.篩入低筋面粉和泡打粉。
8.用刮刀不規則方向上下切拌均勻，無幹粉。
9.將面糊放入裱花袋中。
10，烤盤上鋪壹層吸油紙，再塗壹層花生油。擠出餅幹坯壹圈半。
11.在每塊餅幹上放壹個杏仁。
12，烤箱預熱後上下火，180度，烤20分鐘。然後上下火，150度烤15分鐘。
13.讓烤好的餅幹冷卻(約15分鐘)，然後放入密封袋，裝入禮盒。
14，成品圖。