高壓鍋煮粽子的時間
如果速凍粽子是在超市買的，那就是熟的。高壓鍋煮需要15 ~ 20分鐘。做飯的時候要等水開了再放粽子。鍋裏的水要泡在粽子裏，煮的時間不能太長，以免粽子太軟，影響口感。
用高壓鍋自己煮餃子需要20 ~ 30分鐘。煮好後最好繼續在鍋裏燉20分鐘左右，就可以出鍋了。自制粽子的煮制時間與粽子的大小和成分有關，時間可以適當調整。
包粽子前先把糯米泡軟，煮出來的粽子味道更好。等粽子熟到壹定程度，就可以舀起來用手壓了。如果又軟又粘，就熟了。如果壓的很硬，可以翻過來繼續煮。