佐料
粘性魚
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
五香粉
適量的
白胡椒
適量的
步驟
1.將大棒魚洗凈備用。
2.在魚上撒壹些鹽，均勻的撒在兩邊(鹽的用量要根據個人口味來加)。
3.在鹹魚上撒些五香粉。
4.撒上壹些白胡椒，腌制大約壹個小時，直到魚入味。
5.電餅鐺預熱壹分鐘，然後抹壹點色拉油。
6.將腌好的棍子魚整齊的放在蛋糕盤上。
7.煎五分鐘後，把魚翻過來繼續煎。
8.煎另壹面五分鐘，然後把魚立起來，同樣煎魚背五分鐘。
9.等煎的時候做幾朵小花裝飾盤子，把煎好的棍子魚放在裝飾好的盤子裏。
技巧
腌制時間取決於魚的大小和調料的量。
用電餅鐺炸魚非常方便快捷，魚也不易碎。