:黃油、嬰兒糖、低筋面粉、發酵粉、泡打粉、香蕉、牛奶、鮮奶油、黑巧克力硬幣、雞蛋。
1.黃油在室溫下軟化,與細糖混合,用打蛋器打至黃油呈淡乳黃色,細糖融化。
2.將雞蛋打成蛋液,分三次加入黃油中,每次攪拌至完全融合,再加入下壹次。
3.將低面粉、泡打粉和小蘇打混合,篩入黃油蛋糊,將壓碎的香蕉泥倒入黃油蛋糊中,攪拌均勻。
4.將牛奶加入面糊中,攪拌均勻。將調好的面糊裝入紙袋備用。
5.將淡奶油放入鍋中,煮沸後關火,加入黑巧克力,待巧克力融化後攪拌均勻,裝入紙袋備用。
6.將蛋糕紙杯排列在烤盤上,將面糊擠入杯中1/3。
7.將黑巧克力醬擠在杯子裏的面糊上,最後蓋上香蕉面糊,直到杯子7分滿。然後放入烤箱,180度烤12-15分鐘。