紅薯蒸20分鐘就能熟。
紅薯含大量澱粉，中心不易成熟。所以用電壓力鍋蒸20分鐘左右可以保證中等大小的紅薯全熟，而超大的紅薯可以切段再蒸，小紅薯蒸的時間可以控制在15分鐘左右。用筷子戳壹下，沒有硬度就可以吃了。心硬可以蒸5分鐘。
紅薯煮多久？
煮紅薯可能需要20到25分鐘。
先將紅薯洗凈，切去頭尾，鍋內放水，再放入紅薯，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火20分鐘左右，用筷子插入。如果沒有硬心，說明熟了，可以正常食用。
3如何快速蒸紅薯
1.紅薯洗凈，切去兩端，挑出黑心的紅薯，挖出凹凸不平的表面。
2.電壓力鍋放熱水，高度約1.5cm，放入蒸籠，將洗凈的紅薯放在蒸籠上。
3.蓋上木筏，按木筏20分鐘，放氣後啟動定時器10分鐘。
這種蒸紅薯甜度高，口感更好。
4紅薯是蒸的還是煮的？
蒸紅薯和煮紅薯都好吃，但蒸紅薯含水量少。他們喜歡幹的，甜的可以蒸，含水量高的可以煮。