輔料:油50g，鹽1g，糖50g，白醋幾滴。
1
如圖所示，原料準備好了。
2
將蛋清和蛋黃分別放入兩個無油無水的小鍋裏。
三
將全蛋液倒入蛋黃中。
四
將玉米油倒入蛋黃液中。
五
用手動攪拌器充分攪拌。
六
篩入低粉。
七
拌勻成蛋黃糊。
八
在蛋白裏加壹點鹽。
九
在蛋清中加入幾滴白醋。
10
分批向蛋白質中加入糖。
11
把蛋白打至幹爽起泡。
12
取1/3打好的蛋清，倒入蛋黃糊中。
13
切開，攪拌均勻。
14
將步驟13中切好並混合的糊狀物倒入2/3的蛋白質中。
15
再次切拌均勻，形成蛋糕糊。
16
將蛋糕糊倒入紙杯，表面撒壹點芝麻。
17
烤箱150度，中層，烤20分鐘。
18
取出烤好的蛋糕，冷卻後再吃。