韭菜花
500克
佐料
大豆
適量的
麻油
適量的
八個角度
適量的
四川胡椒
適量的
水
適量的
鹽
100g
步驟
1.購買嫩韭菜
2.韭菜洗凈，放入容器中晾幹。
3.將八角辣椒放入鍋中倒入熱水，待水冷卻後即可使用。
4.將瀝幹水分的香蔥倒入涼水中，加鹽腌制。
5.腌制48小時即可食用。吃之前放在盤子裏，加醬油和香油，就可以吃了。
方法:
1.挑選細香蔥嫩的部分，去掉梗。
2.
準備辣椒，最好是早上的辣椒，或者普通的辣椒。
3.
準備洋蔥和大蒜。
4.
然後把洋蔥、大蒜和胡椒搗碎，
放鹽。
5.
把所有東西都放在壇子裏，放上香蔥，裝好，上面澆上壹層細麻油。密封、覆蓋並按壓。大約需要壹個星期。