2、裝飾:韭菜末、芝麻、火腿末、蛋液、肉松、沙拉醬。
3.將高筋面粉、低筋面粉、細砂糖、酵母、奶粉反轉混合均勻；
4.加入雞蛋、水和湯種面團，攪拌至面筋膨脹階段；
5.黃油提前軟化，和鹽壹起加入，繼續攪拌；
6.攪拌至能拉出薄膜，取出面團靜置30分鐘；；
7.分成10 50g塊，揉圓排氣15分鐘。
8.最後，將長條定型，等間距放入烤盤；
9.在潮濕的地方發酵45分鐘；；
10.表面刷蛋液，撒上蔥花、火腿碎、芝麻裝飾；
11，放入預熱好的德普烤箱，選擇快速加熱模式，185度烤約18分鐘；
12，冷卻後面朝下，鋪上沙拉醬，撒上肉松，卷起來；
13，切成合適的大小，分兩段用肉末裝飾沙拉醬。