黃秋葵含有豐富的鋅、硒等微量元素，對增強人體抗癌能力很有幫助。
其次，黃秋葵鮮嫩的果實中有粘稠的液體物質，含有果膠、粘多糖等多糖。粘多糖能增強機體抵抗力，維持人體關節腔內關節膜和漿膜的光滑，減少動脈壁脂質物質的堆積，避免肝腎結締組織的萎縮。
說起秋葵的好處，真的是壹籮筐，幫助消化降血脂，預防腸癌，補鈣減肥等等。不僅對人體有益，還很好吃！
最常見的吃法是涼拌秋葵，不僅營養豐富，而且非常清淡。
只需在白水中加點鹽和醬油，消耗香油即可。很清爽~
還有秋葵炒肉，香氣四溢，五顏六色。
雞蛋炒的秋葵也很好吃，絲滑營養，口感完美。
不僅可以用雞蛋炒菜，還可以燉秋葵雞蛋湯，味道鮮美，營養豐富。