主料
黑珍珠 茉莉花茶
輔料
奶粉適量、砂糖6g、奶茶粉（草莓味）適量
步驟：
1. 水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，壹般20分鐘左右，煮的時間越長越爛；
2. 煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道；
3. 開水泡適量茉莉花茶；
4. 沖奶粉和奶茶粉：開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀；
5. 成品：在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏壹小時後即可飲用。
小貼士
1、壹定要水開後再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末；
2、煮的過程中要攪動，以免沾鍋；
3、最好當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
4、茶水要用面粉篩或者紗布過濾掉茶葉。