500克面粉
鹽1克
600克水
2滴食用油
矽膠刷1
蛋卷模具1
懶人怎麽做春卷？
將面粉、水、鹽、油放入面包機，攪拌約10分鐘。期間用筷子在面包桶周圍攪拌。有面粉就不會攪拌，需要人工輔助。漿糊不應該太稠。如果很厚，面團就不夠薄。
蛋卷模具加熱後，開小火，用矽膠刷蘸上粘稠的漿糊，快速刷在模具上。
邊緣上皮翹起後，用刮刀鏟去春卷皮。春卷皮壹定不能烤的太幹，幹了容易破。
第壹層春卷皮做好之後，馬上把蛋卷模具的另壹面放在火上烤，然後鋪第二層春卷皮，這樣每次烤出來的面都是變化的，為了讓模具溫度不那麽高，模具溫度高，刷面糊的時候春卷皮容易動，然後妳想補都補不上。如果沒有雙面模具，可以準備壹條濕毛巾，每次鋪的時候用濕毛巾擦鍋，這樣可以在短時間內降低溫度。如果不想用濕毛巾擦，每次鋪完都可以關火。當然這種方法比較麻煩。
最後包春卷。