準備食材:糖醋汁、土豆、洋蔥、白芝麻。配料:油、鹽、白糖、醋、醬油。
1，調好的糖醋汁，材料配比為:料酒(黃酒)壹勺，醬油兩勺，糖三勺，醋四勺，水五勺。這是壹款萬能的糖醋汁，任何糖醋食物都可以用這種方法調配。
2.土豆去皮後洗凈，洋蔥切根後洗凈。
3.洋蔥切成蔥花備用，土豆滾刀切件備用。根據個人喜好塑造。
4.把切好的土豆塊放進鍋裏。這壹步其實就是先在油鍋裏炒土豆，這樣炒出來的表面金黃，吃起來更香。
5.不過我感覺這裏少吃油更健康，所以不炒了。而是我加壹點油刷鍋底，然後在鍋裏炒土豆塊。
6、用平底不粘鍋煎油少，將土豆表面煎至微焦。
7.然後把糖醋汁倒進土豆裏。？蓋上蓋子燉。
8、打開蓋子，湯差不多收了。
9.開大火把湯瀝幹至粘稠，出鍋即可食用。