海鮮醬油的特點是色澤鮮艷，味道鮮美，主要適用於蘸食和涼拌。集醬香、鮮香、海鮮為壹體，以超級醬油為主料，以現代科技提取的海洋魚蝦精華。營養豐富，香味濃郁，口感鮮甜，海鮮味持久。
做各種菜都是新鮮新鮮的。用於蒸海鮮、蒸雞蛋、蒸魚、水煮、煮粥、涼面、自制鹵水、火鍋湯底、燒烤。
芥末又稱芥末粉、土豆、芥末粉，壹般分為青芥末和黃芥末。黃芥菜起源於中國，是將芥菜的種子磨碎制成的。綠芥末(Green芥菜)起源於歐洲，由辣根(辣根)制成。加入色素後呈綠色，其刺激性氣味比黃芥末更強，有獨特的香氣。芥末味微苦、麻辣、清香，對舌頭和口腔有很強的刺激性，味道非常獨特。芥末粉沾濕後有香氣，有強烈的刺激性味道，帶淚痕，對味覺和嗅覺有刺激作用。可作為泡菜、腌制生肉或沙拉的調味品。也可以搭配海鮮醬油，作為生魚片的美味調料。