2.油(蠔油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、調味粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+茴香粉+花椒粉)、鹽、味精。
3.生產；大豆粉100g、腰果粉100g、紫蘇粉25g、辣椒粉50g、香菜粉20g、孜然粒50g、芝麻30g、鹽和胡椒粉150g、幹洋蔥粉30g、調味粉12g、雞粉20g。
4.原材料；孜然100g，辣椒粉80g，芝麻30g，紫蘇粉50g，五香粉10g，幹蔥花50g，芹菜粉10g，鹽和胡椒粉10g，調味粉10g，將所有配料混合均勻。
5.羊肉、花椒粒、鹽、料酒各2湯，白胡椒1/2勺，孜然1勺，胡椒面1勺，植物油3勺，蔥1/4根，姜3片。
羊肉切片，加少許醬油、鹽、蔥末、味精腌制。至少半個小時。烤的時候再加。
孜然面，辣椒面，還有壹點鹽。(註；所需羊肉中必須有脂肪。確保每根繩子上都有壹根。烘焙時
最後加入調味料。}