木瓜這種植物是壹種攀緣藤本植物，原產於中南美洲的墨西哥，僅在中國雲南和西藏有栽培。
南瓜是什麽？世界上最小的南瓜怎麽吃？
木瓜的幼苗可以當蔬菜吃，它結出的果實叫木瓜。因為小雀瓜長得像辣椒，吃起來卻像瓜壹樣甜，所以也叫辣椒瓜，別名可能來瓜，翅角瓜，在中國有些地方也叫牛角瓜。
蔬菜炒南瓜的配料
小冬瓜，幹辣椒2個，油適量。
蔬菜炒小瓜的步驟
步驟1
將瓜洗凈，切成圓盤，切成兩半(刀功不好的人的做法)
第二步
鍋裏放油，燒熱，然後倒入幹辣椒，翻炒，放入小瓜片，翻炒，等到小瓜的白色部分變透明，撒上鹽拌勻，就可以出鍋了。