(1)竹蓀洗凈，銀耳用水浸泡；
(2)鍋中燒開水；
(3)加入竹蓀、銀耳，小火燉5分鐘，加鹽調味。功效:
銀耳竹蓀湯是壹道非常普通簡單的家常菜。銀耳非常新鮮美味，很多人都非常
我喜歡銀耳的鮮香，竹蓀的味道也是奇美。不僅如此，它還可以幫助我們的身體清除腸道中的有害物質。
和多余的脂肪。
別名:竹參、竹笙、面紗菇、蕁麻菇、竹姑娘、和尚竹菇、竹菇等。竹蓀竹蓀是壹種珍貴的食用菌，也是醫學新秀。它在歷史上被列為“宮廷貢品”，是近代國宴名菜，也是食療佳品。它富含營養。據測定，竹蓀幹品含粗蛋白19.4%，粗脂肪2.6%，可溶性無氮傾倒總量60.4%，其中細菌糖4.2%，粗纖維8.4%，灰分9.3%。對治療高血壓、神經衰弱、胃腸疾病等有明顯效果。，並能防癌、減肥、強身。還具有特殊的防腐功能，夏天用竹筍煮的菜和肉，多天也不會變質。