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磨砂花生最正宗的掛法如何制作磨砂花生?

主料紅花生120g輔料澱粉40g清水50ml白糖50g。

步驟

掛磨砂花生的步驟是11。準備好花生、白糖、澱粉和水。

掛霜花生的步驟22。將花生米放入鍋中幹炒,用小火慢慢翻炒,中間不斷翻炒,使其受熱均勻。

掛霜花生的第33步。當聽到“劈啪”的聲音,聞到明顯的花生味時,可以關火,放在壹邊待用。

掛霜花生的步驟44。將水和白糖倒入鍋中,小火加熱,用鍋鏟不停攪拌。

掛霜花生的做法步驟55。糖和水慢慢融化,進而產生許多泡沫。

掛霜花生的做法步驟66。用刮刀蘸糖漿。如果能拉出絲,倒入炒好的花,在糖漿裏攪拌均勻。

掛霜花生的做法step 77。用篩子篩澱粉,繼續快速攪拌。

掛霜花生的步驟88。當花生表面布滿糖霜,明顯變脆時,關火取出。