冷凍死的螃蟹可以吃。
若螃蟹在冷凍層被凍死，壹般可以繼續食用。因為冷凍層的溫度基本在零下十幾攝氏度，可以抑制細菌滋生，螃蟹壹般不會產生細菌，在低溫下無法分泌組胺等有害物質。但是中途不可發生解凍的情況，以免受到細菌等微生物入侵，導致螃蟹變質。
冷凍螃蟹可以放多久？
在急凍並且中途不解凍的情況下，螃蟹可以保存3個月不變味變質。
冷凍層放入的活螃蟹，家裏保存的話，壹定不能中途發生解凍的現象，否則解凍過的螃蟹非常容易受到細菌等微生物的入侵，導致其發生變質，尤其是淡水螃蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，即使是冰凍過的死蟹也容易出現食物中毒現象，因此壹般冷凍螃蟹為了以防中途解凍，也要盡快吃完，最好是在壹個月內食用完為好。